阿染以为他的意思是要吃鸡蛋，就把刚剥好的白白嫩嫩的鸡蛋给他。
乔相思接过，一口咬下一半，囫囵咽下去，含糊不清地说：“这个也煮老了。”
“那我换一个给你……”
乔相思将剩下的半个蛋塞进嘴里，更加含糊地哼了一句。阿染努力辨认了一会儿，才明白他的意思是“我就喜欢老的”。
“我还不想请伙计。”阿染开始给乔相思剥第二个蛋，同时虚心请教，“除此之外，还有其他什么办法吗？”
乔相思终于将第一个鸡蛋全部咽了下去，听到阿染拒绝了自己的提议，大感遗憾，思忖片刻，方道：“不请伙计么，自然就要用上最简单也最复杂的方法，努力提高你自己的厨艺了。说到这个，我倒是有些想法，可以给你说说。”
阿染虚心受教，恭敬地把第二个剥好的蛋递了过去。
乔相思接过，几口吃完，道：“我家里做饭的大师傅，早年曾经师从厨神吴味大师，也是当世数得上的一位名厨。我听他说过，他之所以能练就这身本事，原因有三。其一便是师从名师。其二，是他天生五感较常人更为灵敏，并且数十年如一日地苦练厨艺。其三嘛，就是他曾经游历天下，遍尝世间美味，因此才能知晓什么才是最好吃的东西。”
“接下来，我就给你分析一下，看看你为什么做饭难吃。”乔相思已经干吃了两个煮得很老的鸡蛋，觉得有点噎，就向阿染要了晚面汤，喝了一口，才继续说，“第一，你肯定没有名师。对了，你做面条的手艺，从哪里学的？”
“就是暖香阁前面不远处面摊的汤老板那里。”阿染老实道，“我常常向他问的。”
“你看，这就是问题所在。”乔相思酸溜溜道，“那老板肯定不是高手，而且你只是问，并没有跟着学。从一个不是高手的人身上学来皮毛，自然不顶用。”
“嗯……”
“第二，你呢，五感敏锐是算不上了，平日里连白面都见不到，更缺乏练习的机会。”乔相思喝完汤面，开始吃果子，“最后一点嘛，则是你没吃过多少真正的好东西，自然就不知道该往何处使力。”
阿染一想果然如此，乔相思说的分毫不差，便赞同地连连点头，认真继续听。
“所以，以我之见，你应该先养好身体，然后走遍天下，品尝各地佳肴。这样一来，等你学成归来，做出天底下最好吃的面条，还用得着因生意不好而发愁吗？”
“是呀，确实很有道理。可是……”
可是阿染没有钱，也没有时间。
乔相思见阿染面露难色，已经猜出他心中所想。正美滋滋想着如何将阿染带回，把人养得白白嫩嫩，两人一起走遍天下，就听阿染道：“这是个好主意。可我却没办法做到。”
“以后的事，以后再说。”乔相思摆了摆手，放下最后一枚果核，“咱们先说现在的。你请我吃了饭，我还把你那份也吃了，可得请回来才行。正巧这次跟我出来的是我家大师傅的小徒弟，做出来的菜品也颇得几分真传。不如你先跟着到我家吃顿便饭，吃完后与他交流一二，也算是一次提高的机会。”
“我……”阿染刚开口，话头就被乔相思截断，连他整个人都被乔相思截胡，拉着就往外走。
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