军队的厨房，很大，足有一千多平方，洗菜、切菜、洗碗、蒸煮、炒制每一个工序都有一片属于自己的地方，这次招募的就是炒菜的厨子，那些切菜洗菜都有专门的人，不需要他们亲自操刀，所以，自然而然的他们就站在了炒制区。
小米和山丹被分在了最后一组，在等待的时候，小米认真的观察起军队的大厨房。
位于大厨房的左面，有十个专门炒菜的炉灶，紧挨着这些炉灶的是蒸煮区域，十个大炉子上面各架着十层高的大笼屉，从味道上来闻，应该是馒头。仅是这两个区域，就占据了厨房的半壁江山。
右面分别是切菜、洗菜以及揉面和面区域，角落里临着门的地方是洗碗区，而正中央的位置，在依次摆放着已经切好的各种蔬菜，以及调料、鸡蛋、盘子等各种杂物区，整体来看，厨房被规划的还算可以，起码很整齐，也很干净，不愧是军队出身，做什么都有一定的严谨性。
就是夏天到了，这里会不会被苍蝇给围攻，小米还真有点后怕！
大致扫了眼，军队的伙食也没有他们想象中的那么差，大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆这些蔬菜也是一应俱全，还有绿色的菠菜、青菜，鸡蛋、肉类也摆了不少，由于军队人口众多，所以也没有那般的讲究，五菜一汤，一荤四素一汤的搭配，也算不错了。
而他们分为了五组，也就是说，每一组做出一道菜，前面有醋溜土豆丝、白菜炖豆腐、萝卜炒肉丝、清炒菠菜，每一样都非常的普通，却又极其考验人的功底，如果你水平高，那么即便是大锅菜，也能做出顶级的味道。
轮到小米这一组的时候，他们的任务是一道凉菜，凉拌莴笋，小米与山丹交换了一个眼神后，很快就确定了菜谱。
就在别的人游走在正中央的流水席上开始调制的时候，山丹却走到了炒制区域，不顾那些人鄙夷的眼神，熟练架起了锅，趁着热油的空档，拿出大蒜拍成泥，取出一个大碗，碗中放入蒜蓉、醋、生抽和少量的糖搅拌成汁，油热之后，放入花椒和辣椒爆香，将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀。
当她做好这一切的时候，小米已经将莴笋加入盐腌制了五分钟，沥干水分后，将炝好的酱汁均匀的淋在已经腌制好的莴笋上，均匀搅拌，即可。
他们这种办法，闻所未闻，原本还鄙夷的神色，在闻到极其好闻的椒香味儿后，脸色逐渐僵硬下来，如今再去看自己只添加了酱油、醋的凉菜，瞬间觉得弱爆了！
当五道菜做好之后，便有十几个士兵走进来，按照早已经编号的号码，将成品一一抬出帐外，整齐的摆放在教练场上，在将士们排队盛菜的时候，小米五十人也被请出了大厨房，安排到了教练场，全程观看比赛。
其实，做法很简单，在将士们盛菜的时候，会指出自己所要选择的菜，然后会拿到相应的牌子，吃过之后，投出自己喜欢的即可。
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