好嘛！把他家当影院了！
简柏成早已经被这一人一兔折腾的没脾气了，这会只是翻了个白眼，提着袋子到厨房里去收拾。
简柏成在鱼头的鳃肉和背肉处轻剐一刀，用清水冲洗的时候，幼时存在记忆中的鱼头汤烹制方法，自然而然地浮现在脑海中。
他洗干净鱼头，搁在盘里备用，然后坐上水，等水煮沸的时间里，把一块生姜削皮拍松了，小葱洗净打成葱结，全放在一边备用。
准备工作完成，水也开了，简柏成放进鱼头，稍微烫了一下就捞起来。
把炒锅搁到大火上，等锅烧热后，放入油，油热后，将鱼头放到锅里煎。
这就到了比较考验功夫的时候了，得小心不要煎焦了，而且要煎得均匀，一面煎完之后，翻过来再煎另一面。
这对简柏成来说有点难度。因为兔子在背后紧盯着他，简柏成也不敢太糊弄，最后完成的还算凑合。
等鱼肉泛起金黄色后，简柏成倒入开水，加入姜块和葱结，倒上一圈黄酒，盖上锅盖，用大火烧。
估摸着时间，大概5、6分钟后，他掀开锅盖一瞧，汤汁已经变成了乳白色，咕嘟嘟地冒着泡，鲜香四溢。
简柏成想把鱼头盛出来，却犯了难，家里没有足够大的品锅，一番好找，只找到一个几百年没用过了的电磁锅。他皱眉拿出来看了看，比划一下，觉得够用，就拿到水龙头下冲刷干净了，先把鱼头整个捞出放进电磁锅里。
剩下的鱼汤上面漂着一层碎末浮末，简柏成拿勺子撇去了，又把姜块和葱结捞出来扔掉，汤里撒入适量的盐调味，最后把整锅汤浇到鱼头上。
除了鱼头之外，简柏成原本还买了一些蔬菜，这会也不想做了，全洗好码在果蔬筛里，和电磁锅一块端上桌。
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