谁想喝什么就喝什么。中国茶里还有绿茶、红茶、花茶和一喝就顺气的花生秧茶。
小路满头大汗地一托盘一托盘地往上端。小路倒是穿着一排扣子扣到脖子领的洁白的侍者服。
这更衬托出大家的随便。俺姥爷刘全玉像民国时在故乡当村长时一样体贴下属——那时他和小路一块到乡里去缴田赋，小路掉着屁股推着载满田赋的独轮车，俺姥爷走在旁边用草帽给自己扇凉，俺姥爷边扇边问：
“累吗小路？”
小路一边掉着屁股推车，一边满头大汗地说：
“不累，不累，一车粮食，可不能说累。”
这时俺姥爷也关切地问一趟一趟端盘子的小路：
“累吗小路？”
小路显然也比以前进步和有文化多了，见主人问话，立即像标准的丽丽玛莲的侍者一样，收住急速的步子和屁股，立在俺姥爷面前答：
“不累，不累，端几趟盘子，可不能说累。这比当年咱爷俩在大太阳底下推车好多了。”
刘教授笑着向他挥了挥手，小路笑容满面地又钻到人缝里端盘子去了。我们就是在这样轻松的气氛和人文环境中召开我们的学术讨论会的。
见大家思想都放松了，茶也喝够了，俺姥爷清了清嗓子，又文雅地端起自己面前的花生秧茶——本来他是欧洲人，应该喝苦咖啡，但是为了表示自己的入乡随俗，或者用他的话说是为了寻根，就端起了盘中的花生秧茶——，不慌不忙地吹了吹浮在上面的梗节，喝了一口，然后才开始讲话。蜂窝一样的牛屋马上就安静下来。
这和过去在戏中的毫无秩序和乌烟瘴气可大为不同。那个时候各人有各人的思想，各人有各人的角色，各人有各人的个性，各人有各人的阴谋，要么是万炮轰鸣，要么是万马齐喑，你以为你是谁？凭什么听你的？看似一统天下，其实思想混乱，最后都弄得人戏不分了；现在好了，我们到了一个文雅和学术的新时代，大家都心平气和地忘掉了自己过去的角色一刀子割断了过去的历史恢复到我们本来的身份和面目。
于是一切都简单了。一切都有秩序和大家都有教养了。
大家勺子碰杯子的声音都格外清脆。等清脆响亮的杯子声一点一点落到地上，刘教授才说：
“这是一个多么让人感动的年代呀。
说恢复本来面目一下子就恢复了。说割断历史一下子就割断了。
说让大家从戏里和过去的泥潭里拔出来大家一下就拔出来了。我在这里不是要借恭维大家达到什么目的——我没这个必要，恭维和巴结群众的时代已经过去了，我是有话直说和实事求是——我要说的是，我们能毫无思想负担地走入这样一个新时代并不是那么容易的。
别说从历史和过去中把人拔出来，你就是从泥土中拔出一个萝卜看看，不还要拔出萝卜带出泥吗？更别说从过去了。但是在一个重大的历史转折关头，说让大家从历史中拔出，大家马上就义无反顾地给拔出来了。
一刀就割断了历史。大家一下都有了一个恢复当然也就有了一个新我。
了不起呀同志们。不是什么人群和社区都能够做到这一点的。
也正是因为这样，我才把大家召集到一块开会。总得总结一下吧。
我们总不能稀里糊涂地结束我们的过去和开辟我们的未来吧。正是我们要割断历史，所以我们才来讨论和反思历史呢。
讨论清楚之后，我们走出去这个牛屋就和刚才我们走进这个牛屋彻底不一样了。虽然我们走进牛屋的时候也割断了历史，但不管怎么说——我不是否定大家，刚才的评价依然有效——，那毕竟还是盲目的情感的而不是清醒的和理智的，是看着别人怎么样我们就怎么样，不能排除有随大流和拉大车的现象。
于是我们就有召开一个从理智上解决问题和割断历史的理论研讨会的必要。为了我们今后的发展，为了我们未来的道路，为了适应我们故乡学术新时代对我们的要求，我们就有必要理智地检讨一下我们的过去。
过去就更加不能让它稀里糊涂地过去。太阳是出来了。
我们是从噩梦中醒来了。我们从梦中醒来虽然有些累，但是我们就是为了尽快地忘掉这个梦，我们才坐在床沿上思考和反思一下梦中的情境呢。
看似我们在床边傻坐着，其实我们在动心思呢——我们故乡怎么会有傻坐着的人呢？我们故乡连一个傻坐着的人都没有。牛根来了吗？（这时牛根在下边因为主持人点了自己的名把自己格外突出出来而激动所以粗着嗓子答应了一声：“来了。
”）看，牛根都来了。过去大家都说牛根傻，把他变成了一条狗；现在看，他也不傻嘛。
这说明什么呢？这说明我们每个人心中要割断历史的决心是多么的毅然、彻底和统一呀。把酒倒到杯里大家喝一口，把菜端上来大家尝一筷子，过去我们扮演过的那一段生活，现在我们再沉浸其中仔细回味一下——过去的两卷到底怎么样呢？大家每个人都在里面生活过，每个人都扮演着不同的角色，编剧小刘儿就坐在我的身边（这时小刘儿诚惶诚恐地站起来向大家鞠了一躬），大家可以对他和他的前两卷评头论足。
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